第(2/3)页 咯咯咯! 天刚蒙蒙亮,公鸡对着太阳,扬起鸡脖子开始打鸣。 刘金花已经早早地起床,一个人在厨房里忙活开了。 完成打鸣任务的公鸡已经躺在锅里,咕咚咕咚浸着烧开的热水变成鸡汤。 搪瓷双喜牡丹盆里头是醒发好的白胖暄软面团。 一旁还有一大盆子切好的排骨跟土豆还有豆角。 刘金花往大灶台的铁锅里头,挖了三勺雪白细腻的猪油滑进锅里。 好像雪花膏似的猪油瞬间融化成透明油液,开始冒起热气儿。 滋啦! 刘金花将老伴提前剥好的蒜跟排骨放进铁锅,挥舞着大大的锅铲不断翻炒。 等到肉变了颜色,马上倒下自己做的黄豆酱还有酱油,再次翻炒,加上水炖煮。 等到锅里的水开了,又将土豆和豆角依次倒上,再次盖上锅盖。 然后,她又从牡丹花面盆里头取出面团,慢慢地延展成大大的一片。 “老头子,快帮我掀开锅盖,翻一下,我往上盖被子!” 刘金花做的是土豆、豆角炖排骨,最上头还要盖上一层发好的面皮。 俗称“小猪盖被”,闺女唠叨了两次,刘金花暗暗记住,趁着这日做出来招待闺女跟女婿一家。 “好嘞!来啦!” 白树生闻言,擦了擦手,帮她掀开锅盖。 一阵白雾升腾,随着锅盖打开,浓香滋味儿从锅里一起飘出来。 “哎妈呀,真香!” 白三钢打着哈欠,坐在灶头旁给母亲烧火。 他闻着香味,闭上眼,陶醉地说了一声。 “那是!你老娘的手艺,可是这个,顶呱呱!” 白树生另外一只手,竖起大拇指冲着老伴表扬一句。 “去去去,老不正经的,快把粉条子发好了!” 刘金花笑骂一句,盖好面团,催促老伴继续忙碌。 一家三口,继续在厨房里忙碌着,准备今日的宴席。 过年时包的饺子还有好多,刘金花又煮了一锅开水,开始下饺子做早饭。 饺子像一个个元宝在开水里翻滚肚皮,备菜也全都弄好时候,院子外头传来一道熟悉的声音。 第(2/3)页